„BLOSSOM PEACH”, prin ROBESCU 14
SPIRITS AWARD al lunii octombrie merge către „BLOSSOM PEACH” Flavoured Gin, unul dintre cele mai aromate şi sofisticate creaţii ale renumitei şi surprinzătoarei şcoli spaniole de gin.
El este inspirat direct din ecosistemul Parcului Natural SIERRA MARIOLA, cu încântătoarele sale livezi de piersici înflorite.
„BLOSSOM PEACH” a fost creat după reţete tradiţionale spaniole în renumita distilerie din Alcoy, Costa Blanca, distilarea – realizată succesiv, de patru ori – făcându-se în recipiente mici, de 250 de litri, din cupru cât mai pur, având la bază alcool rafinat din cereale alese cu o deosebită grijă.
Abia apoi sunt adăugate piersicile, atent selecţionate pentru suculenţa lor, fiind cele care dau accentul principal şi prospeţimea esenţială, unică, a ginului şi, bineînţeles, ienupărul.
Rezultatul este un gin rafinat, bogat în arome proaspete, consistent la gust, cu un profil aromatic singular şi captivant. „BLOSSOM PEACH” este extrem de apreciat, indiferent că se consumă sec sau într-un tip de mixaj din varietatea nesfârşită de cocktailuri cărora le dă savoare.
Rețeta lunii | „BLOSSOM Spirit” by ROBESCU 14
50 ml „Blossom Peach” Gin / 30 ml white bitter / 5 ml apă trandafir.
Text de ALIN GĂLĂȚESCU | SPIRITS AWARDs
