Construit în stil clasic, foarte elegant şi specific românesc, restaurantul Vienna Café, situat în vecinătatea Bulevardului Castanilor din Ploieşti, pe strada Ana Ipătescu la nr 3, este locul ideal al unei întâlniri de afaceri şi nu numai. Aici pot fi organizate numeroase evenimente, mese festive, mese de protocol şi aniversari. Oricine calcă pragul acestui local este posibilitatea să-şi aleagă dintr-o varietate de preparate româneşti, specialități europene sau exotice. În această ediţie vă prezentăm un deliciu culinar: „muşchi de vită cu hribe şi trufe“. Este un produs specific mediteranean pe bază de ciuperci sălbatice şi trufe. „Muşchiul de vită se pregăteşte la grătar. Între timp, până este gata carnea, se prepară într-o tigaie hribele cu ulei de măsline şi cu un căţel de usturoi. Hribele se prăjesc cubuleţe, după care se toarnă vin alb, se pune pătrunjel, şi se amestecă până se omogenizează într-un sos alb. Muşchiul de vită se pune peste sos şi se trage la tigaie. Aşezăm în farfurie preparatul şi punem deasupra trufele tăiate julien“, a explicat Costi Ioniţă, bucătar renumit, care lucrează la Vienna Café. „Muşchiul de vită cu hribi şi trufe“ este servit cu un vin roşu, care dă o savoare special preparatului gastronomic. Restaurant Vienna Cafe dispune de 120 de locuri repartizate în 3 saloane restaurant şi salon cafenea cu 56 locuri, precum şi o terasă care va sta la dispoziţie cu alte 220 locuri. Pentru rezervări, sunaţi la tel: 0244 512 448 sau la numărul de mobil: 0741 099 385. LRESTAURANT VIENNA CAFE Ana Ipătescu nr. 3 Tel: 0244512448
