### Ingrediente: ###
– Aluatul pentru tartă:
– 100 g unt sau margarină
– 2 gălbenușuri
– 1 ou
– 50 ml lapte sau smântână
– 250 g făină
### Umplutura: ###
– 2 ardei roșii
– 2 ardei galbeni
– 1 conservă de ton
– 4 ouă
– 1 ceapă tăiată mărunt
– 2 linguri de ulei
– 2 frunze dafin
– cimbru
– sare
– piper
### Mod de preparare: ###
Pentru aluatul de tartă se amestecă toate ingredientele și se bagă la frigider 30 minute. Pentru umplutură se pun la călit ardeii
împreună cu ceapa, timp 10 minute. Când se mai înmoaie ardeii, se adaugă cimbrul, dafinul, se săreaza și se piperează. Între
timp se scurge tonul și se amestecă cu uleiul. Se adaugă ouăle bătute și se amestecă bine.
Forma de tartă se tapetează cu unt, se pune aluatul în formă, se pun ardeii, se pune peștele deasupra și se nivelează un pic. Tarta se bagă la cuptor la 150 °C, pentru 35 de minute. Poate fi servită ca atare sau însoțită de salată. Este o rețetă ușoară și la propriu și la figurat care cu siguranță ar putea fi servită în serile calde de vară alături de un pahar de vin rece.
### Poftă bună! ###
