**French Bakery** sună foarte plăcut urechilor mele: romantic, puţin nepotrivit (adică dacă tot e franţuzesc, de ce e în engleză) şi foarte apetisant pentru un iubitor de gastronomie franţuzească.
De ceva luni mă tot lupt să ajung la un mic dejun la ei, dar cum mai devreme de 12 nu e deschis, n-am apucat să le gust niciodată croisantele şi brioşele “french”. Duminica trecută am primit o invitaţie la brunch care-a picat la fix după o trezire matinală la ora 2 după amiaza (ca după orice nuntă românească cinstită).
Ne-am luat câte-o cafea şi, ca să intre cofeina vertical, am acompaniat-o şi cu ceva mâncare mai mult sau mai puţin franţizească: o *musaca de cartofi cu vinete şi carne a la bolognese*, şi un *quiche cu somon şi brânză de vaci* proaspăt preparat. Musacaua a fost gustoasă şi puţin prea multă pentru un stomac abia trezit, iar quiche-ul a fost comparabil cu cele pe care le-am gustat în vacanţele mele pariziene. Margini crocante fierbinţi, crustă bronzată, somon consistent pe dinăuntru, salată verde proaspătă alături.
*Cheese-cake*-ul n-a fost dintre cele mai gustoase (deşi a fost dintre cele mai scumpe cu care m-am întâlnit în Bucureşti), dar pentru quiche o să revin la Frenck Bakery, şi poate data viitoare o să gust şi-o pereche de ouă benedict.
### Meniu
– Quiche 12,5
– Musaca 18,9
– Cheese cake 12,4
– Caffe latte 10,4
