Nu știu voi cum sunteți, dar mie îmi place mâncarea. Mult. Poate mai mult decât ritualul de a lua masa în oraș (pregătirea, alegerea localului, comanda de mâncare etc), îmi place să descopăr preparate cât mai atipice față de rețetarul clasic ardelenesc și sunt deschisă experiențelor culinare care nu includ totuși “ingrediente” la mare preț pe alte continente.
Bucătăria irlandeză este cunoscută în întreaga lume pentru celebrul “Fish & Chips”, dar dacă varianta de finger food nu este pentru voi o opțiune destul de elegantă pentru masa de prânz, St. Patrick’s Ribbs cu siguranță e o alegere perfectă. La Irish & Music Pub nu puteți să vă hotărâți foarte ușor când vine vorba de a alege un preparat, și asta pentru că variantele, pe cât sunt de multe pe atât sunt de gustoase. Toate.
Eu nu sunt mare consumatoare de carne de porc, dar nu am putut spune NU! În fața unor costițe de porc, preparate într-un stil unic, coapte încetișor și servite pe un pat de varză, scăzută cu reducție de chilli, mere și citrice. Dacă mă întrebați ce băutură aș alătura costițelor aș răspunde fără să stau pe gânduri: bere neagră. Dacă tot suntem într-un restaurant cu specific irlandez, se cuvine să avem poftă de mâncare, de băutură, dar mai ales de vorbă și bună dispoziție.
Așa că vă sfătuiesc să nu mergeți singuri în Irish & Music Pub ci cu gașca de prieteni, ca să vă simțiți pentru o seară cu adevărat irlandezi!
