**Verdi** e trattoria mea preferată din Bucureşti. Nu doar pentru că au multe restaurante prin mai toate cartierele şi când mă plezneşte foamea, ajung rapid în scaunele lor comode, dar mai ales pentru că mâncarea lor e la fel de bună şi exact la fel peste tot. Indiferent că o sorb pe bretea la Aviatorilor sau lângă piaţa Gemeni, supa de fasole e la fel de groasă, cu bucăţi serioase de afumătură, fasole adevărată, legume bine coapte.
Crostinele cu somon şi mozarella sunt întotdeauna crocante şi aromate, iar supa cremă de ciuperci e multă şi din ciuperci adevărate. Nici risotto-ul cu fructe de mare nu e de lepădat, ba dimpotrivă. E molcuţ şi bogat în midii şi creveţi, numai bine colorat de sos de roşii nici prea mult, nici prea puţin. Unul dintre cele mai bune din oraş, cu siguranţă.
Preparatul meu preferat la Verdi e însă pizza. E bună cea prosciutto e funghi. E bună şi cea cu patru feluri de brânză. Nemaipomenită e şi cea marinara, cu fructe de mare bine preparate. Pentru cei cu stomac tare, există şi pizza diavola, cu multe cărnuri picante, n-o să le uiţi prea curând! Dacă niciuna nu-ţi surâde, poţi cere o pizza cu ce ingrediente vrei tu, oamenii casei nu se supără deloc!
La desert, îţi recomand o porţie de tiramisu proaspăt şi generos însiropat, sau un platou de brânzeturi cu biscuiţi, mere şi nuci.
