CARPATHIAN JERKY: Brand 100% românesc, creat pentru aventurieri
Carpathian Jerky înseamnă gustări pline de proteine, făcute din ingrediente naturale și inspirate de autenticitatea Carpaților. Fără aditivi, doar gust autentic – gata să-ți ofere energia de care ai nevoie atunci când urci pe munte sau când pornești într-o aventură ce necesită pauze scurte și gustări care să ajute la diminuarea oboselii.
Businessul este unul de familie, 100% românesc și o mărturie a angajamentului unui tată și al fiului său pentru excelență, un omagiu adus tradiției și o pasiune pentru perfecțiune. La întrebări ne-a răspuns George Carpusor, fiul.
Cum a apărut Carpathian Jerky? Cine sunt oamenii din spatele acestui business și cum ați ajuns la acest concept?
Carpathian Jerky a luat naștere din dorința de a aduce pe piață un jerky 100% românesc, oferind aventurierilor gustul autentic al terroir-ului nostru. Povestea noastră începe în Roman, județul Neamț, unde eu, George Carpusor, alături de tatăl meu, Adrian Carpusor, am pornit într-o căutare culinară pentru a căuta gustul perfect al unui jerky autentic românesc, fără aditivi sau conservanți.
Spuneți-ne un lucru mai puțin știut despre Carpathian Jerky.
Fiecare fâșie de Carpathian Jerky este o feliuță de patrimoniu. Carnea de vită selectată manual de la fermierii locali pasionați este transformată sub ochii noștri atenți. Procesul nostru artizanal asigură că fiecare bucată reține aromele pline și textura suculentă care fac din jerky-ul nostru o capodoperă culinară.
Povestiți-ne un pic despre produsele voastre și prin ce se deosebesc de celelalte de pe piață.
Păi, în primul rând, majoritatea produselor de tip jerky importate în România au conservant, uneori chiar și alți agenți, noi folosim doar sare și piper, în cazul celor Originale, și alte condimente, în cazul American Style sau Maxi Sticks.
Promisiunea noastră este simplă: ingrediente naturale, fără OMG, fără gluten, cu un gust intens și pur, ideal pentru a vă însoți în căutările dumneavoastră zilnice sau în momentele liniștite de repaus.
Pe măsură ce așteptăm cu nerăbdare lansarea de noi arome, rămânem fermi în călătoria noastră de la fermă la masă, asigurându-ne că fiecare lot de Carpathian Jerky, fie că este de Vită sau de Pui, poartă esența căminului nostru.
Cât de greu a fost să ajungeți în magazine?
Nu ne-am făcut deloc un scop din a ajunge în magazine, scopul principal este să ne creăm o comunitate în online și după, vom mai vedea.
Care a fost cea mai mare provocare de care v-ați lovit în anii de activitate?
Cea mai mare provocare a fost educarea consumatorilor români cu privire la conceptul de jerky și beneficiile acestuia. Fiind un produs relativ nou pe piața locală, a fost necesar să investim în campanii de informare și degustări pentru a demonstra calitatea și gustul unic al produselor noastre.
Aveți și comenzi din afara țării, doriți să intrați și pe piețele de afară?
Da, am primit interes și comenzi din afara țării, ceea ce ne încurajează să explorăm oportunități internaționale. Prima piață pe care ne-am dori să intrăm ar fi cea europeană, în special țările vecine, datorită proximității și afinității culturale.
Care este impactul pe care v-ați dori să-l aibă afacerea voastră?
Ne dorim ca produsele Carpathian Jerky să devină sinonime cu gustările sănătoase și autentice, inspirate din tradițiile românești. Vrem să promovăm un stil de viață activ și să susținem fermierii locali, contribuind astfel la dezvoltarea economiei locale și la păstrarea tradițiilor culinare.
Care e cea mai importantă lecție pe care ați învățat-o din perioada în care ați dezvoltat acest brand?
Am învățat că pasiunea, dedicarea și comunitatea sunt esențiale în construirea unui brand de succes. De asemenea, feedback-ul clienților este neprețuit și ne ajută să ne îmbunătățim constant produsele și serviciile.
Ce planuri aveți pentru Carpathian Jerky pentru restul anului?
Pentru restul anului, ne propunem să lansăm noi arome și produse, să extindem prezența în mai multe magazine și să explorăm oportunități de export. De asemenea, vom continua să investim în campanii de marketing și educare a consumatorilor cu privire la beneficiile jerky-ului.
Interviu de GRUIA DRAGOMIR | POVEȘTI DE SUCCES
