UŞOR DE GĂTIT | Ciocolata: te răsfață datorită gustului ei dulce, perfectă după o zi de muncă
Ai venit înapoi acasă, după o zi grea de muncă, încărcată cu stres de atâtea ore, ești obosit(ă) și, în sfârșit, a sosit timpul tău de relaxare. Parcă simți nevoie de ceva dulce, care să-ți pună un zâmbet autentic pe față, bucurându-te de un moment special cu tine însăți/însuți, la un film, citind o carte, ascultând muzică… în funcție de preferințele fiecăruia.
Încearcă atunci rețeta mea de ciocolată… simplu de preparat, cu ingrediente la îndemână! Știu cât de dificilă poate să fie o zi încărcată cu diferite activități, așadar ai nevoie de timpul tău, dedicat doar ție, pentru a-ți întări conexiunea cu propriul sine. Răsfață-te acum cu ciocolata atât de delicioasă și împlinitoare, cât și foarte ușoară de gătit, pentru că o meriți!
Este o rețetă specială pentru mine, deoarece îmi amintește de un proiect recent pe care l-am parcurs la facultate, împreună cu prietenele și colegele mele dragi, fiind vorba despre un brand de ciocolată. Fiecare echipă a venit cu o idee diferită de a-și crea ciocolata originală de calitate, una dintre ele venind cu bucăți de ciocolată gătite direct de acasă, fapt care m-a inspirat să-mi pregătesc propriul desert special. Prietena mea cea mai bună mi-a dat propria ei formă de a face bucățele de ciocolată de casă, ceea ce m-a inspirat enorm. Mulțumesc, Elena!
Ingrediente:
- lapte (4 linguri)
- 4 linguri de praf de cacao
- 150g de zahăr pudră
- un baton de unt (la temperatura camerei)
Preparare:
Prepararea este foarte simplă: într-un bol se adaugă untul, lăsat la temperatura camerei, împreună cu praful de cacao, apoi se amestecă.
Compoziția se transferă într-un ibric, în care se adaugă laptele și zahărul pudră. Se gătește, la foc mic spre mediu, până când compoziția respectivă va avea o textură cremoasă.
Se transferă într-o formă cu decorațiuni de ciocolată, sau în cazul în care nu aveți o formă cu decorațiuni de ciocolată la îndemână, puteți să transferați și să întindeți compoziția, cu o lingură, pe o foaie de copt.
Se plasează în frigider, și se așteaptă 10 ore, sau peste noapte, până la consumare, pentru a avea textura solidă dorită. Este un deliciu! Poftă bună!
» Text de DENISA BĂDESCU | Eat & Drink
