Belvedere este un concept curat, elegant, bazat pe principiul că lucrurile de calitate se pot face doar printr-o abordare profesionistă, cu responsabilitate, atenţie şi respect faţă de tematica abordată. Tocmai terasa este cea care a dat numele restaurantului datorită panoramei largi asupra Sibiului care se deschide la picioarele celor care îi trec pragul. Şi pentru a ne asigura că nu se face nici un compromis în ceea ce priveşte calitatea preparatelor, bucătarul care le meşteşugeşte este venit tocmai din Sardinia şi a adus cu el un reţetar autentic, împreună cu puzderia de secrete pe care abia aşteaptă să le descoperim.
