Maestrul bucătar Mahmut s-a născut pe data de 10 oct. 1975, în orașul Urfa (EDESSA), care este situat în sudul Turciei. Meseria de bucătar a fost moștenită de la părinți.
Pentru a deveni un bun și renumit bucătar Maestrul Mahmut, a făcut master-ul în Istanbul, iar apoi a lucrat timp de zece ani în cele mai de top restaurante de acolo.
În România, totul a început în anul 2007 cu 3 mese și 24 de scaune. Și aici are în spate tot zece ani de muncă.
Pentru că restaurantul să se dezvolte, Maestrul Mahmut a depus multă muncă și au fost făcute multe sacrificii. Dar totul a fost făcut cu multă dragoste și pasiune pentru bucătărie și nu în ultimul rând pentru clienți.
