Atelierele de degustare – Spice is Life @ Negru Zi – coffee & arts
Bilete:
• 150 lei – Early Bird (pana pe 23 ianuarie – inclusiv)
• 180 lei – Standard (24 – 29 ianuarie)
Înscrierea este valabilă numai după efectuarea plății!
Pe 29 ianuarie, de la 18:00, amfiteatrul Negru Zi devine un mic laborator de condimente folosite în bucătăria pakistaneză. Invitatul special este Andreea Luca, fondatoarea Indus Restaurant – spice is life, locul din Iași unde mâncarea pakistaneză este gătită lent, cu condimente autentice și rețete aduse din Sudul Asiei.
Ce facem la atelier:
• testăm condimente proaspăt măcinate în mojar – chimion, coriandru, cardamom, scorțișoară, piper – le mirosim, le gustăm puțin și povestim ce simțim
• vedem o mini-expoziție cu condimente în forma lor naturală – negrilică, cardamom negru, fenicul, boabe de muștar maro, turmeric, garam masala și „prietenii” lor
• încheiem cu preparate pakistaneze gătite cu exact aceleași condimente, ca să legăm totul de gustul din farfurie.
Totul într-un dialog lejer, fără teorie complicată, moderat de:
• Vali Tătar – The Winefather
• Radana de la @iasi.mananca
Locurile sunt limitate – rezervă-ți locul dacă vrei să vezi cum arată, miroase și se simte „spice is life” în varianta de atelier live.
Vrei să fii la curent cu cele mai noi Evenimente, Filme și Festivaluri din România?
- Calendar Evenimente din România
- Calendar Evenimente din Iași
- Program Filme Iași
- Calendar Festivaluri Romania
