Opinii

Opinii din Artă & Cultură, Film, Lifestyle, Muzică, Eat & Drink, timp liber și evenimente.

NEWSLETTER ZILE ȘI NOPȚI

Abonează-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi evenimente sau știri din Artă & Cultură, Film, Lifestyle, Muzică, Eat & Drink.

Drink/Opinii

Ștefan Chirițescu | Degustările. Despre mici revelații în vin

Degustările. Despre mici revelații în vin - cum te pregătești pentru asta? Cum înveți? Degustările sunt una dintre variantele cele mai bune și, aș adăuga, plăcute.

de Ștefan Chirițescu

Muzică/Opinii

INDIE STAR | EMILY HAINES | Muzica din punct de vedere…”metric”

EMILY HAINES | Muzica din punct de vedere…”metric” Metric, trupa canadiană de Indie Rock, era deja la patrulea album, Fantasies – care a debutat pe prima poziţie în Billboard’s Top Heatseekers -, când a captat atenţia melomanilor din întreaga lume datorită cinematografiei. Împreună cu reputatul compozitor de muzică de film Howard Shore, Emily Haines, co-fondatoarea […]

de Ioan Big

Opinii

Opinii din Artă & Cultură, cele mai noi opinii din artă și cultură.

Artă & Cultură/Opinii

„Băieții de zinc” (2022), o tragedie slavă

Premiera „Băieții de zinc”, bazată pe romanul documentar al Svetlanei Aleksievici, cu o dramatizare și o adaptare scenică semnate Yuri…

de Horia Ghibuțiu

Teatru/Opinii

Ioan Big | În noiembrie 2022, toate drumurile duc la teatru

teatru. noiembrie. București. FNT 2022

de Ioan Big

Teatru/Opinii

Jurnal de bucureștean | Întors din „Exil”, la TNB

În loc de o cronică a spectacolului „Exil”, pus în scenă de Alexandra Badea la Național, iată motivele pentru care…

de Horia Ghibuțiu

Artă & Cultură/Opinii

Ioan BIG | Ce-am putea vedea mai nou (sau doar) în octombrie 2022

Octombrie 2022 - o radiografie a evenimentelor cu premiera în luna octombrie sau care se pot vedea doar în octombrie.

de Ioan Big

Film/Opinii

POP-UP STORiEs | Călătorind prin galaxii îndepărtate [Planete legendare în Pop culture]

În timp ce ne pregătim pentru următorul capitol, Avatar: The Way of Water, care va apărea la finalul anului și ne…

de Claudia Aldea

Artă & Cultură/Opinii

!mprovizația – Despre cum poți trăi pe deplin prezentul

Pe locuri, fiți gata… Festivalul Național de Improvizație își deschide porțile pentru publicul larg în perioada 15-18 septembrie,

de Delia Mitrache

Artă & Cultură/Opinii

Rozana Mihalache | Halcyon și alte întîmplări

Septembrie e luna în care începe să miroasă a toamnă și ne dezmierdă, uneori, dacă suntem foarte norocoși, o tandră…

de Rozana Mihalache

Artă & Cultură/Opinii

Teodora Bratu | O introducere în lumea lui Alex Da Corte

Arta conceptuală era privită ca o revoltă împotriva formalismului în care s-au regăsit numeroși artiști contemporani precum și Alex Da…

de Teodora Bratu

POP-UP STORiEs/Opinii

POP-UP STORiEs | Pisicile și universul cultural pop(ular) japonez

În universul Pop culture, pisicile ocupă un loc extrem de special.

de Claudia Aldea

Artă & Cultură/Opinii

De vizitat | The Story Museum, o călătorie imersivă prin pădurea narativă

În fiecare an, în Marea Britanie, prin competiția Art Fund Museum of the Year, o serie de muzee au șansa…

de Claudia Aldea

Artă & Cultură/Opinii

Rozana Mihalache | Meeting of imaginations

O zi caniculară de vară, o insulă din Nordul Greciei, unde se practică autostopul. Am oprit și am luat o…

de Rozana Mihalache

Teatru/Opinii

Ideo Ideis: (re)vederi, căutări, creativitate, adolescență…teatru și nu numai

Festivalul de teatru pentru adolescenți Ideo Ideis, ajuns la cea de-a 17-a ediție, se va desfășura anul acesta în perioada…

de Delia Mitrache

Teatru/Opinii

Ioan Big | Premiile UNITER, repere pentru noua stagiune

Dincolo de propriul instinct sau curiozitate, de recomandările prietenilor sau o recenzie favorabilă, în prioritizarea must-see-urilor noastre poate fi de…

de Ioan Big

Benzi Desenate/Opinii

„Caragiale 170-110”, expoziție BD la Bruxelles

La 170 de ani de la nașterea și 110 ani de la trecerea în neființă a celui care a fost,…

de Mădălina Diaconu

Art Expo/Opinii

Cinci muzee de fală din țara noastră

Cu toate că muzeele țării se întrec în frumusețe și trebuie văzute toate, în măsura în care ajungem pe lângă…

de Arina Gheorghiță Ivanof

Artă & Cultură/Opinii

MEMENTO: Hazel Henderson

„Gândește global, acționează local”

de Claudia Aldea

Carte/Opinii

ALEGERILE CLAUDIEI | Natsuko Imamura: Femeia cu fustă violet

„În cartierul nostru locuiește o doamnă pe care lumea a poreclit-o Femeia cu fustă violet. O dată pe săptămână se…

de Claudia Aldea

Artă & Cultură/Opinii

Mișcarea Pământului în jurul Soarelui

Zilele trecute, la o discuție despre antreprenoriatul cultural, din cafea în cafea și din țigară în țigară, un amic a…

de Rozana Mihalache

Teatru/Opinii

Aceste fascinante „Anatomii ale dorinței”

Spectacolul „Anatomii ale dorinței”, de Irina Alexandra Banea, promite și se ține de cuvânt. Al tinerei regizoare, al noului teatru,…

de Horia Ghibuțiu

POP-UP STORiEs/Opinii

File din istoria Americii… America Chavez

America Chavez, din Doctor Strange and the Multiverse of Madness, primul personaj Latina LGBTQ+ din MCU.

de Ioan Big

Teatru/Opinii

Premiile Galei UNITER 2022: Nominalizările pentru cel mai bun spectacol de teatru

Am invitat cei trei critici de teatru cu o reputaţie incontestabilă care au alcătuit juriul, doamnele Alina Epîngeac, Doina Papp…

de Ioan Big

Teatru/Opinii

(despre noroc) Nemuritorul univers Victor Rebengiuc

Există pe pământ oameni. Noi, oamenii, ardem repede și, până să ne dăm seama, dispărem. Lăsăm în urmă amintiri, timpul…

de Costinela Caraene

Performing arts/Opinii

Ioan Big | O vară „clasică” în Capitală

Am avut parte la Opera Naţională Bucureşti de un sezon aniversar absolut incredibil.

de Ioan Big

Muzică/Opinii

SUNETELE ORAȘULUI: Câteva evenimente muzicale de neratat pentru călătorii în timp

Iată un mic ghid care te-ar putea ajuta în excursia ta temporală.

de Radu Mihalache

Art Expo/Opinii

Portret al unui artist de avangardă: MARCEL IANCU

Marcel Iancu – fondatorul Mișcării Dada și principalul arhitect modernist al Bucureștiului

de Ileana Tureanu

Artă & Cultură/Opinii

sibian/că: Adina, călită de mică

„Primul lucru pe care l-am găsit după facultate a fost un internship în Columbia, în Cartagena, unde am predat limba…

de Zile și Nopti Sibiu

Carte/Opinii

ALEGERILE CLAUDIEI | J.A.White: Nightbooks

„Magia neagră se hrănește cu coșmaruri. Când citești o poveste de groază, îi alini durerea și chinul. Apoi, se poate…

de Claudia Aldea

Opinii

Opinii din Film, cele mai noi opinii despre filme.

Film/Opinii

VIDEODOME | “LIKE CRAZY” (2011, r: Drake Doremus)

Cu toate că degajă căldură emoţională pe întreaga durată a sa, “Like Crazy” nu se vrea a fi perceput doar…

de Ioan Big

Videodome/Opinii

VIDEODOME | “ARDOR” (2014, r: Pablo Fendrik)

Povestea lui “Ardor” se consumă în jungla Alto Paraná (pădurile tropicale care formează biodomul continental interior extins pe o parte…

de Ioan Big

Film/Opinii

VIDEODOME | “HEIST” (2015, r: Scott Mann)

 “Heist” este o combinaţie bizară între “John Q”, “Casino” şi “Speed”.

de Ioan Big

Videodome/Opinii

VIDEODOME | “GIRL, INTERRUPTED” (1999, r: James Mangold)

Primul Oscar şi Globul de Aur în al treilea an consecutiv pentru Angelina Jolie în 2000

de Ioan Big

Film/Opinii

Claudia Aldea | Destinații de călătorie văzute prin ochii regizorilor de film

Atunci când rămânem fără idei pentru următoarele destinații pe care dorim să le vizităm, dacă ne orientăm asupra universului cinematografic,…

de Claudia Aldea

Point of View/Opinii

Ștefan Iancu | Point Of View | Love, Death and Robots – ceva pentru toată lumea

Ești într-o seară cu un grup mai mare de prieteni și vă hotărâți să urmăriți ceva, iar prima variantă e…

de Ștefan Iancu

Videodome/Opinii

VIDEODOME | “HELLGATE” (1989, r: William A. Levey)

Horror-ul “Hellgate” ar putea fi uşor trecut cu vederea dat fiind faptul că a fost filmat integral în Africa de…

de Ioan Big

Videodome/Opinii

Videodome | „A bullet for The General” (1966, r: Damiano Damiani)

“A Bullet for the General” aka “Quién sabe?” este un film definitoriu pentru subgenul ‘Zapata Western’ inventat şi cultivat de către italieni…

de Ioan Big

Videodome/Opinii

Videodome | „Dark Souls” (2010, r: César Ducasse & Mathieu Peteul)

Cu multiple nominalizări şi premii în palmares la festivalurile de film Fantasy şi Horror (Sitges, Rhode Island, Bruxelles, Cambridge, etc.),…

de Ioan Big

Festival/Opinii

Parcurs cinematografic festivalier în august

În luna august vor avea loc trei festivaluri de film care vor îmbina pasiunea noastră pentru cinema cu plăcerea călătoriei,…

de Teodora Bratu

Videodome/Opinii

Videodome | „Live Like A Cop, Die Like A Man”

Live Like a Cop, Die Like a Man (Uomini si nasce poliziotti si muore) este singurul film poliţist din bogatul CV-ul al…

de Ioan Big

Point of View/Opinii

Point of View | The Boys: Supereroii nu-s chiar „super”

Într-o piață suprapopulată de supereroi și de filme în care ei triumfă chiar și în cele mai grele condiții, cei…

de Ștefan Iancu

POP-UP STORiEs/Opinii

POP-UP STORiEs | Bijuterii legendare în Pop culture

Pentru a celebra moștenirea Tiffany & Co., la Galeria Saatchi, din Londra, expoziția Vision & Virtuosity poartă vizitatorii prin arhivele…

de Claudia Aldea

Videodome/Opinii

VIDEODOME | “THE HOMESMAN” (2014, r: Tommy Lee Jones)

Al treilea Anti-Western revizionist dintr-un total de... patru filme regizate în total de către apreciatul actor Tommy Lee Jones.

de Ioan Big

Videodome/Opinii

VIDEODOME | “99 FRANCS” (2007, r: Jan Kounen)

“Lucrez în publicitate. Vă arăt lucruri de care n-o să vă bucuraţi niciodată”

de Ioan Big

Videodome/Opinii

VIDEODOME | “NIGHT TRAIN TO LISBON” (2013, r: Bille August)

Night Train To Lisbon” rămâne unul dintre extrem de puţinele filme de suflet ai ultimilor ani şi sunt convins că…

de Ioan Big

Film/Opinii

O mie și una de nopți… de filme

Nu e niciun mister faptul că poveștile din „O mie și una de nopți” au reprezentat, de-a lungul timpului, un…

de Cristian Vechiu

Film/Opinii

Filmele premiate sunt marile vedete ale lunii iulie la cinema

Luna iulie este dedicată relaxării, concediilor, odihnei și, în general, stării de bine! Suntem în plină vară, așadar, cinematografele te…

de Silvia Trașcă

Videodome/Opinii

VIDEODOME | “INKHEART” (2008, r: Iain Softley)

Fantasy-ul de aventuri “Inkheart”, regizat de londonezul Iain Softley (“Backbeat”, “K-PAX”), reprezintă adaptarea primului volum din trilogia Inkheart - Inkspell…

de Ioan Big

Film/Premiere

Premiera Minionii 2

În Minionii 2, Înconjurat de o armată de minioni, maleficul Gru pune la cale un jaf de proporții astronomice: să…

de Vlad T. Copilu

Opinii

Opinii din Muzică, cele mai noi opinii din lumea muzicii românești și internaționale.

Muzică/Opinii

Rozana Mihalache | Așa e-n jazz

 Pasiunea înseamnă să arzi pentru cineva sau pentru ceva. Între 1 și 4 septembrie a fost ediția a XIV-a a Green…

de Rozana Mihalache

Muzică/Concert

STING, din nou la Cluj-Napoca

După cinci ani de la ultimul concert în România, Sting revine în țară pe 30 septembrie, la BT Arena din…

de Alex Mușat

Muzică/Opinii

Revenirea Pop-Punk-ului

Pop-Punk-ul își face iar simțită prezența în Pop culture, alături de ale sale ritmuri agitate și atrăgătoare de Punk, combinate…

de Alina Bălan

Muzică/Opinii

Anamaria Grumeza | Aniversare | THRILLER: 40 de ani de la lansarea unei capodopere

De-a lungul carierei sale, Michael Jackson a lansat peste 200 de piese, 10 albume de studio, un album live, 34…

de Anamaria Grumeza

Muzică/Opinii

Anamaria Grumeza | Memento | Michael Jackson: O legendă nemuritoare

Michael Jackson (29 august 1958 – 25 iunie 2009) a fost și rămâne una dintre cele mai influente personalități culturale…

de Anamaria Grumeza

Festival/Opinii

Lista de to do pentru SummerWell

La zodia ta scrie că te găsesc la SummerWell, între 12 și 14 august, așa-i?

de Alina Bălan

Muzică/Opinii

Jazz & Blues Festival, ediția X-din Brașov, pentru întreaga planetă

Ce sentiment frumos este acesta de a avea un festival impresionant în orașul tău, la câteva minute de casă! Să…

de Vlad T. Copilu

Muzică/Opinii

Artiștii mișto de la Untold

Ai fost la Steve Aoki la Neversea și n-ai fost nimerit de vreun tort? Nu-i problemă, mai ai o șansă…

de Iuliana Ciocîrlan

Festival/Opinii

Braşov, destinaţia lunii pentru toţi amatorii de muzică live

Muzica rămâne motivul principal de going out, iar acesta trebuie să fie unul suficient de puternic încât să ne determine…

de Ioan Big

Muzică/Opinii

Playlist-ul lui Jean-Michel Basquiat

Basquiat a fost un artist plastic, de culoare, încadrat în curentul neoexpresionist, și o figură culturală a anilor ’80 americani.

de Alina Bălan

Muzică/Opinii

Slipknot (în sfârșit) în România

Băieții vin la Romexpo pe 20 iulie chiar aici în România, la mine acasă. Îmi fac în sfârșit o vizită…

de Ștefan Iancu

Muzică/Opinii

Zidul a căzut… The WALL rezistă

We don’t need no education? După 40 de ani, “zidul” rezistă, dar întrebarea e... cum rezistă? O (re)descoperire a lui…

de Ioan Big

Muzică/Opinii

ALEGERILE CLAUDIEI | Sóley: Mother Melancholia

Compozitoarea, cântăreața și instrumentista de origine islandeză Sóley Stefánsdóttir (cunoscută de fani simplu, ca Sóley) și-a început cariera în 2010,…

de Claudia Aldea

Festival/Opinii

Ioan Big | Harta migraţiei triburilor de melomani în iulie

Vara asta o să ne vedem la vreun festival. Sau... la mai multe.

de Ioan Big

Omul cu discurile/Opinii

OMUL CU DISCURILE | ISABELLA LUNDGREN | „Look for the Silver Lining”

Al optulea opus din discografie aduce un omagiu lui Judy Garland și în același timp speranță și bucurie într-o perioadă…

de Berti Barbera

Muzică/Opinii

ANIVERSARE: Paul McCartney, la 80 de ani

Paul McCartney, figură marcantă a secolului XX, nu doar prin imensa moștenire muzicală, ci și prin influența masivă pe toate…

de Alex Mușat

Muzică/Opinii

INDIE STAR: SHARON VAN ETTEN – Farmecul discret dar persistent al muzicii contemplative

‘Cred încă în ideea de album’, a declarat Sharon Van Etten la lansarea de acum câteva săptămâni al We’ve Been…

de Ioan Big

Muzică/Opinii

Cu mic, cu mare, cu toţii (măcar) la câte-o cântare

În sfârşit, putem clama că s-a deschis sezonul cântărilor în tot oraşul!

de Ioan Big

Muzică/Opinii

Andy Fletcher, liantul Depeche Mode

Vestea că Andy Flecher, unul dintre fondatorii Depeche Mode, a murit, șocat fanii Depeche Mode din întreaga lumea.

de Valentin Moraru

Muzică/Opinii

Pop și Bedroom Pop, în ritmul anilor ’80

Anii '80 au marcat istoria muzicală într-un mod vizibil chiar și în prezent.

de Claudia Aldea

Opinii

Opinii din Eat & Drink, cele mai noi opinii din eat&drink.

Eat & Drink/Opinii

Cum gătesc MasterChef-ii: Voilà și Mace

Fie că nu mai au timp, fie că nu mai chef (cu sensul vechi), bucătarii care ajung prin juriile emisiunilor…

de Cosmin Dragomir

Eat & Drink/Opinii

Coolăreală la Smokăreală

Preparate ca la mama lor texană se găsesc acum pe mesele terasei urbane Kraft Market, un spațiu nou și cool,…

de Horia Ghibuțiu

Eat & Drink/Opinii

Untul și laptele, eroii din backstage

Există în cofetărie, cum ne place nouă, cofetarilor, să spunem, două tipuri de ingrediente: cele „de scenă”, vizibile și foarte…

de Ana Consulea

Eat & Drink/Opinii

Meargă și-o scoveargă!

Scovergile au reușit să rămână acele preparate simplu de făcut care ne amintesc de savorile copilăriei.

de Horia Ghibuțiu

Gurmand/Opinii

Horia Ghibuțiu | Gurmand | De-a cowboy-ii și indienii

Un cotlet cu nume de secure a apașilor mi-a redeșteptat amintiri legate de cărțile de aventuri din copilărie.

de Horia Ghibuțiu

Eat & Drink/Opinii

CEVA DULCE: Frișca, această crème de la crème a cofetăriei de pretutindeni

Știți cât de greu este să scrii într-un spațiu limitat tot ce consideri că merită să se știe despre frișcă?…

de Ana Consulea

Eat & Drink/Opinii

Vania Pierșinaru | Locavorismul: să mănânci local, cu bune și cu rele

Ești genul care se oprește pe marginea drumului să cumpere brânză de la localnici? Sau poate mergi până la piață…

de Vania Pierșinaru

Eat & Drink/Opinii

Horia Ghibuțiu | Hai noroc artizanal!

Am ciocnit, de mai multe ori, câte un pahar cu bere Morning Glory IPA în Centrul Vechi, pe care nu-l…

de Horia Ghibuțiu

Eat & Drink/Opinii

Tendințele verii în materie de mâncare

Vara este în toi și, odată cu temperaturile ridicate, a apărut și această nouă tendință ce duce la o renaștere…

de Delia Mitrache

Eat & Drink/Opinii

Cosmin Dragomir | GastroMir(ifice) | Șampanie & caviar vs zacuscă & pelin

Cum nici felul meu de a fi și nici portofelul nu mă îndreaptă spre cluburile de fițe să beau din…

de Cosmin Dragomir

Eat & Drink/Opinii

Pairing de vinuri cu momente

În lumea complicată a gastronomiei și a sommelierilor, pairingul vin-mâncare este o temă de supremă artă, dar dincolo de ușorul…

de Ștefan Chirițescu

Drink/Opinii

Ştefan Chiriţescu | Vinul din pastile

Ca niște vajnici ai gintei latine, românii sunt mari povestitori și degrabă crezători și propăvăduitori de mituri.

de Ștefan Chirițescu

Pe gustul nostru/Opinii

Cosmin Dragomir | PE GUSTUL NOSTRU | Degustări carteziene

Fie că vorbim despre vinuri, brânzeturi, mezeluri, țuici, furnici, stridii sau ape, degustările (comparative) ar trebui să ne dumirească în…

de Cosmin Dragomir

Drink/Opinii

Petiant. Și-am închis!

Vara asta, răsfață-te cu un vin petiant! Se bea, dar e bun și la jocul „Fazan”: zici „petiant!” și ți-ai…

de Horia Ghibuțiu

Gurmand/Opinii

Ceviche și alte delicii peruane

Am descoperit o comoară culinară, cu preparate nepereche din îndepărtatul Peru, fix în buricul târgului.

de Horia Ghibuțiu

Eat & Drink/Opinii

CEVA DULCE: Desert barul perfect: încântare pentru ochi sau papile?

Sezonul evenimentelor este în toi, iar vara aceasta este una foarte plină pentru viitorii miri, proaspeții părinți și... cofetari. Unul…

de Ana Consulea

Gastromirifice/Opinii

GastroMir(ifice): From forest & sea to table sau vânătorul și pescarul

Există un aport seductiv în afișarea de către restaurante a mențiunii „from farm to table” care ar trebui să asigure…

de Cosmin Dragomir

Eat & Drink/Opinii

Vinurile și brandul de țară

Tot mai mulți cunoscuți mă întreabă din ce în ce mai des: „noi de ce nu vindem în străinătate că…

de Ștefan Chirițescu

Eat & Drink/Opinii

Fructele: cum și câte să mâncăm

Sfaturile nutriționistului Maria Martac

de Maria Martac

Pe gustul nostru/Opinii

Cosmin Dragomir | Când s-or face micii mari?

Se spune că grataragiu trebuie să te naști și că exercițiul nu ar fi de ajuns ca să stăpânești focul…

de Cosmin Dragomir

Eat & Drink/Opinii

Pepeni și nu numai

În copilărie nu exista zi de vară în care să nu fiu la țară și să nu mănânc pepene roșu…

de Iuliana Ciocîrlan

Eat & Drink/Opinii

Fico, fără c-o fi, c-o păți!

În restaurantul bucureștean purtând denumirea italiană a smochinei, poți regăsi savoarea mușcăturii dintr-un fruct copt, cald de la soare.

de Horia Ghibuțiu

Eat & Drink/Opinii

Mădălina Sánta | CULINARiA: Despre oameni și energii transformatoare…

Din proverbe străvechi sau graiuri rostite de bătrâni, se spune că „omul sfințește locul” și casa îi este precum sufletul.…

de Mădălina Roman

Eat & Drink/Opinii

Let’s work from…. coffee shops

Pentru a te rupe de rutina de acasă ai nevoie doar de un laptop, o conexiune bună la internet și,…

de Mădălina Lefter

Eat & Drink/Opinii

Anii ’80 sau când nostalgia are (încă) un gust bun

Dacă ar fi să descriu anii ’80 într-un singur cuvânt, aș alege „colorat”.

de Iuliana Ciocîrlan

Eat & Drink/Opinii

Cofetării și cofetari din Micul Paris

Bucureștiul interbelic beneficia de titulatura de „capitală cu cele mai multe cofetării și cafenele din Europa”.

de Ana Consulea

Pe gustul nostru/Opinii

Ce mâncăruri ar trebui să dispară? Dar de ce?

Am văzut că, în ultimul timp, „se poartă” această întrebare. A devenit, brusc, la modă, un soi de cancel (food)…

de Cosmin Dragomir

Eat & Drink/Opinii

Ceva dulce | Prăjituri de casă… rețetele bunicii

Încă din copilărie am dezvoltat o pasiune pentru prăjiturile de casă, bunica contribuind la această pasiune prin numeroasele sale rețete…

de Andreea Cristian

Eat & Drink/Opinii

CULINARiA | Tu ce (mai) faci când mănânci?

Studii sociologice recente relevă că tot mai mulți oameni mai fac și altceva în timp ce mănâncă, telefonul mobil sau…

de Mădălina Roman

Eat & Drink/Opinii

Despre „ronțăieli” sănătoase

A ronțăi înseamnă a sfărâma mâncarea în dinți cu zgomot. Acțiunea este specifică celor care se hrănesc cu cereale crude,…

de Maria Martac

Eat & Drink/Opinii

Târguri de vin. Cinci motive să le vizitezi

Eu ți-aș propune să pui pe lista de evenimente tari târgurile de vin. Da, târgurile de vin! Poate te întrebi…

de Ștefan Chirițescu

Eat & Drink/Opinii

Să ciocnim cu doze de RTD!

Previziunile analiștilor indică o creștere a pieței RTD la un procent de 8%, dublu față de acum doi ani. Îmi…

de Horia Ghibuțiu

Lifestyle/Recomandari

Locuri din București de unde poți lucra ca freelancer

Țin minte prima zi de freelancing, de parcă ar fi fost ieri. O parte dintre cei care decid să pornească…

de Raluca Mihăilă

Eat & Drink/Opinii

Când alimentele devin scumpe, avem alternative gratis

Există sute de plante sălbatice delicioase, fructe, alune, ciuperci, semințe sau chiar "buruieni" din specii invazive pe care le privim adesea…

de Mădălina Roman

Eat & Drink/Opinii

Ana are clătite, dar…

... clătitele Anei sunt cvasicunoscute chiar și în Banat, locul lor de baștină. Așa cum nici despre friptura sau pesmeții…

de Cosmin Dragomir

Eat & Drink/Opinii

Doamne ale cofetăriei românești

Vă prezentăm două nume mari în istoria culinară românească – Maria Maurer și Silvia Jurcovan. Mai mult decât o lecție…

de Ana Consulea

Eat & Drink/Opinii

Vinul băut de plăcere

Vinul cel mai bun e cel care îți place ție. Că e dulce, că e sec, că are gheață în…

de Ștefan Chirițescu

Eat & Drink/Opinii

Mielul, drobul și pasca de prin alte locuri din lume

Am putea mânca pască sau friptură de miel în orice alt moment al anului, însă parcă în nici o altă…

de Iuliana Ciocîrlan

Eat & Drink/Opinii

Sfaturi de la nutriționist pentru masa de Paște

Masa de Paște vine după o perioadă în care este posibil să fi postit, de aceea organismul nostru ar trebui…

de Maria Martac

Eat & Drink/Opinii

Bucate ucrainene

Fix în urmă cu cinci ani, am fost la 766 de kilometri de București, la Kiev, de care m-am îndrăgostit…

de Horia Ghibuțiu

Eat & Drink/Opinii

Jurnal gurmand: ”Brunch” de Corina Gruber

Din momentul în care se încălzește vremea îndeajuns de mult pentru a sta pe afară, terasele Sibiului se umplu de…

de Zile și Nopti Sibiu

Eat & Drink/Opinii

Ramen, thai, zămuri și salate

La aproape un an de la deschidere, Papila a intrat și în ghidul Gault & Millau cu un punctaj promițător.…

de Cosmin Dragomir

Eat & Drink/Opinii

GURMAND | Nicio masă fără pește?

Un calcan, ceva? Poftă mare, așezați-vă liniștiți la masă, tot în coada UE suntem la consumul de pește. Deloc surprinzător,…

de Horia Ghibuțiu

Eat & Drink/Opinii

Cosmin Dragomir | Pe gustul nostru: Când “se” și când nu “se merită”

Cosmin Dragomir: "Oricum avem o problemă cu prețurile și oricum nimic nu mai este ieftin ... e (MEGA)logic că nici…

de Cosmin Dragomir

Eat & Drink/Opinii

Cronică de gastronomie de Cristian Cismaru: ”Mâncare și rânduială socială”

De câte ori mergem să descoperim sate sau locuri noi unde să organizăm vara brunch-uri, prima întrebare care ne vine…

de Redacția Online Zile și Nopți

Drink/Opinii

Horia Ghibutiu | Șampanie cum era odată

Pentru că e o lună specială, doamnele merită să ciocnim cu ele un pahar-două-nouă cu o băutură a celei mai…

de Horia Ghibuțiu

Culinaria/Opinii

Mădălina Sánta | CULINARiA: Risipa – această formă nesăbuită a abundenței!

Sau cum nu se prea împacă ”fine dining” și „zero waste”.

de Mădălina Roman

Eat & Drink/Opinii

Jurnal gurmand: ”Pizza și focacia la superlativ” de Corina Gruber

Pentru orice gurmand, există câteva mese memorabile, servite în restaurante care capătă o aură legendară în amintiri. De aceste mese…

de Redacția Online Zile și Nopți

Eat & Drink/Opinii

Horia Ghibutiu | Anul ceaiului cu bule

(Re)apariția ceaiului cu bule, care face furori peste tot, e doar una dintre tendințe. Cum s-ar zice într-o cârciumă fără…

de Horia Ghibuțiu

Eat & Drink/Opinii

Cosmin Dragomir | La restaurant nu e la mama

Anul trecut, în martie, la un an după primele cazuri de COVID 19 înregistrate în România apărea un studiu care…

de Cosmin Dragomir

Eat & Drink/Opinii

Secretul rețetelor reușite

Ah! Februarie... luna iubirii, a pralinelor, bezelelor, ciocolatei, vinului roșu și întâlnirilor în doi, toate guvernate liniștit de acest durduliu…

de Ana Consulea

Eat & Drink/Opinii

Cronică de gastronomie de Cristian Cismaru: ”Specific local, regional, național și european”

Foarte des ne găsim în situația în care vizitatorii străini apreciază mai mult bucătăria locală decât cei care ne sunt…

de Zile și Nopti Sibiu

Eat & Drink/Opinii

GURMAND: Spirale secuiești de București

Dacă aș crede în Valentine's Day, mi-aș oferi luna asta un kürtöskalács. Căci se găsesc destule sortimente în Capitală.

de Horia Ghibuțiu

Culinaria/Opinii

Dac-ai fi o portocală și cineva te-ar stoarce, oare ce-ar ieși la suprafață?

Rolul de antreprenor m-a adus în postura nu foarte dorită, dar absolut necesară, de a gestiona oameni, parte dintr-o echipă,…

de Mădălina Roman

Culinaria/Opinii

Mădălina Sánta | CULINARiA: În 2022 nu fi elefant, fii impresionat!

2021 a fost un alt an al încercărilor, diferite pentru fiecare dintre noi. Am parcurs multe drumuri grele, am pierdut…

de Mădălina Roman

Eat & Drink/Opinii

Ce facem de Revelion – o întrebare (aproape) existențială?

Arcos de la Fronterra e o localitate din zona aceea a Spaniei unde se fac vinuri fortifiate, care în sine…

de Ștefan Chirițescu

Eat & Drink/Opinii

CEVA DULCE: CRĂCIUN ÎN AUGUST

În această altă istorisire cozonacii devin tone de cocă, torturile, sute de kilograme de frișcă bătută, plăcintele, kilometri de cocă…

de Ana Consulea

Eat & Drink/Opinii

Jurnal gurmand: ”Crăciunul românesc în bucate” de Corina Gruber

Recent, am avut ocazia să scriu un articol despre mâncarea românească tradițională de Crăciun pentru un site gastronomic american.

de Zile și Nopti Sibiu

Eat & Drink/Opinii

Muntele de boeuf

Deoarece urmează luni în care sala boeuf va trona pe mesele românilor, am apelat la un analist culinar, Ciprian Muntele,…

de Horia Ghibuțiu

Eat & Drink/Opinii

Papile și bun simț

Până unde mergem când vine vorba de alăturări aromatice? Răspunsul este simplu – până unde ne lasă bunul simț. Al…

de Ana Consulea

NEWSLETTER ZILE ȘI NOPȚI

Abonează-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi evenimente sau știri din Artă & Cultură, Film, Lifestyle, Muzică, Eat & Drink.