PRIN ORAŞ | AuGust zilele de august
O plimbare culinară sau cum să mănânci aproape poetic în București când orașul se topește sub picioarele tale
Luna august în București este uneori ca un desert flambé: select, intens și savurat pe fugă să nu se strice designul. Alteori, e ca o porție mare de cartofi prăjiți, atât de savuros și totuși atât de caloric, că te face să te gândești de două ori dacă ai făcut alegerea corectă.
Mai sunt momente în care parcă nu are gust de nimic sau poate pur și simplu nu te-ai obișnuit tu cu gustul lui. Pentru toate variantele, las aici o serie de locații ce au gust de august în București. Vezi și tu ce ți se potrivește pentru zilele și stările tale de spirit.
Început de zi dulce – choux cu vedere la Ateneul Român (Strada Benjamin Franklin 5)
Când pare că deja e prea cald afară, deși sunt abia primele ore ale dimineții, iei un choux de la Love You Choux Livrez Fericire cu zmeură-lime sau mango și-l transformi într-o declarație de dragoste.
Pe terasa de la ei, cu Ateneul în fundal și cafeaua preferată în mână, viața începe să aibă gust a desert franțuzesc, sofisticat, fin, delicat, dar predispus la a te face criticul expert într-o zi toridă de august.
Sănătos, fresh și de prânz la Energiea (Strada Ion Brezoianu 4)
Pentru orele prânzului, ferit de razele soarelui, august pare să aibă gust de… salată, dar una cu niște gusturi mai alese, nu banala Caesar de care dai peste tot.
Îți recomand Energiea, un local cel puțin interesant, cu niște combinații de gusturi crețe și o atmosferă „de cartier”, deși ești practic la o aruncătură de băț de Centrul Vechi. Este numai bun de un prânz împărțit cu amicul/amicii tăi, să mai uitați un pic de cuptorul de afară.
GELATO, SORBETO, să mai îndulcească viața asta AMAReto :))
Nu poți face mai mult de 2 pași pe Calea Victoriei sau pe orice stradă din oraș fără să simți o nevoie arzătoare de a sări într-o piscină, așa că poți măcar încerca să potolești această dorință cu o înghețată de la Velocita (Calea Victoriei 122) care să-ți facă papilele gustative să se teleporteze direct într-un resort cu piscină sau pe o plajă din Mykonos.
Gust de ceai, lapte și boabe de tapioca, efect de ice coffee
Alternativa la cafea pe căldura care oricum te-a deshidratat aproape complet, este un ceaiul negru cu lapte sau orice alt sortiment de ceai taiwanese de la 18CTEA. Se știe că Bubble Tea-ul este preferatul dintre preferate, teoretic, ajunge să redenumească însăși locația.
Gust de seară fără complicații
Lăsând la o parte gusturile prea sofisticate, rezervările în prealabil și notele de plată dolofane, unul dintre cele mai alese gusturi urbane de București este o shaorma bună.
Fără glumă, recomandarea mea este cea de la Fendi Kebap Brâncoveanu (Bulevardul Constantin Brâncoveanu 6), luată și mâncată fie acasă, în confortul unui aer condiționat, fie pe prima bancă pe care o găsești în apropiere, fie pe capota mașinii lăsate fix în fața localului, când e pofta și foamea prea mare (cunoscătorii știu de ce).
Realitatea pe care suntem nevoiți să o acceptăm, fie că vrem sau nu, este că august e luna care topește asfaltul în București, la propriu.
Partea bună este că o putem considera, oarecum, și ca pe o invitație deschisă la a savura orașul în toată pofta lui. S-ar spune că ar trebui să știi doar unde se ascund gusturile bune și să le selectezi pe acelea care vin cu o poveste, un vibe și (ideal) cu niște cuburi de gheață.
Text de ALEXANDRA LUPU | PRIN ORAȘ
