Meniu Zile și Nopți
Articole Zile si Nopti Zile si Nopti 30/03/2018
Arhiva Zile si Nopti

Recomandarea din Centrul Vechi: Lacrimi și sfinți

Zile si Nopti De Zile si Nopti
Comentarii Recomandarea din Centrul Vechi: Lacrimi și sfinți Share Recomandarea din Centrul Vechi: Lacrimi și sfinți


Restaurante București

Zile și Nopți a realizat recenzia sub anonimat și a achitat integral nota de plată.

Lacrimi și sfinți, Șepcari nr. 16, Centrul Vechi

Lacrimi și Sfinți este un restaurant românesc atipic cu o bucătărie modernă/contemporană. Rețete vechi de 100 de ani sunt reinterpretate și reașezate, arome pierdute, arome inventate, toate la un loc.

Mircea Dinescu redescoperă și reinventează în bucătăria de la Lacrimi și Sfinți o cultură culinară autohtonă aproape pierdută sau, în cel mai bun caz, ignorată de peste un secol.

Felurile e mâncare sunt la fel de spectaculoase ca și textele care le descriu, astfel că savoarea poetică plutește atât în aer, cât și în farfurii: musacaua fanariotă, saramura de pescari vechi, jumările universitare, vițelul de vreme bună sau cârnații acordați vă așteaptă să le gustați și le dați note.

Eventual asortați o salată Popey și încheiați cu o porție de cornulețe senzaționale, pre numele lor.

Galerie imagini

Share

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

NEWSLETTER ZILE ȘI NOPȚI

Abonează-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi evenimente sau știri din Artă & Cultură, Film, Lifestyle, Muzică, Eat & Drink.

Caută