Meniu Zile și Nopți
Articole Zile si Nopti Zile si Nopti 17/04/2017
Arhiva Zile si Nopti

Gabriel Răzvan Chelariu | E-urile de zi cu zi

Zile si Nopti De Zile si Nopti
Comentarii Gabriel Răzvan Chelariu | E-urile de zi cu zi Share Gabriel Răzvan Chelariu | E-urile de zi cu zi


Trăim deja în perioada în care pe orice produs ai pune mâna, rişti să te trezeşti cu o îmbinare de aditivi, coloranţi, îndulcitori, arome sau tot ce se poate mai artificial şi îţi stârneşte pofta şi interesul la impactual vizual. În ultimii ani studiile arată că românii au început să fie din ce în ce mai atenţi la ceea ce scrie pe etichetă, dar oare câţi din ei şi sunt dispuşi să renunţe la un produs care are o lista interminabilă de ingrediente de neînţeles? Un ajutor pentru mine e că am terminat studiile în controlul calităţii alimentelor şi pentru mare parte dintre ele cunosc încadrarea şi efectele iar unde nu cunosc, mă documentez să văd ce a mai apărut pe piaţă. Un sfat e să ţii de cont de o regulă, în momentul în care în descrierea ingredientelor apar peste 5 substanţe necunoscute îţi recomand să îl laşi pe raft la locul lui. E-urile sunt substanţe naturale sau chimice folosite că ingrediente ale unui aliment, fără a fi consumate ca alimente în sine. Aditivii alimentari nu au valoare nutritivă şi se adaugă cu un scop în timpul producerii, procesării, preparării, tratării, ambalării sau depozitării unui aliment. Aditivii alimentari sunt de mai multe feluri: coloranţii, conservanţii, antioxidanţii, corectorii de aciditate, emulgatorii, stabilizatorii, agenţii de îngroşare, agenţii de afânare, îndulcitorii, agenţii antiaglomeranti, potentatori de aromă şi alţii. Există 113 aditivi consideraţi inofensivi la ora actuală.

Nu uita că: „Ești ceea ce mănânci!”- programul care îți va schimba viața.

Galerie imagini

Share

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

NEWSLETTER ZILE ȘI NOPȚI

Abonează-te la newsletter și fii la curent cu cele mai noi evenimente sau știri din Artă & Cultură, Film, Lifestyle, Muzică, Eat & Drink.

Caută